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  • Das Tagebuch einer Mutti Teil 2 – Wollige Angelegenheit

    Liebes Tagebuch,

    im schönen Oldendorf-Himmelpforten hat der Edeka eine separate Drogerie, in der sich von Babynahrung bis zu Accessoires alles käuflich erwerben lässt.

    Du gehst durch die Gänge und wirrst gleich mit dem vollen Waren Sortiment überschüttet.
    Das macht natürlich nichts. Eigentlich!

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  • Das Tagebuch einer Mutti Teil 1 – am frühen Morgen

    Gesellschaftliche Armut hat viele Gesichter

    Liebes Tagebuch,

    an einem schönen Samstag im August hat Mutti in Oldendorf-Himmelpforten beim
    Edeka-Tiedemann gefrühstückt, dem zentralen Einkaufsort dieses Städtchens.

    In diesem großen Einkaufslädchen gibt es die Möglichkeit, für die hiesige Bevölkerung ihr hart verdientes Gehalt in Backwaren umzutauschen.

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  • Franz-Kleine-Park, Ehrenamt Adé

    Wie Mutti letztes Jahr beiläufig über unseren Franz-Kleine-Park in Salzkotten berichtete, hat sich unsere Bürgerstiftung etwas Tolles einfallen lassen!
    Eine Verweilmöglichkeit, kostenlos und das für jeden von uns Chips und Zigarettenwegschmeißenden, der sich im Park wie faulendes Obst benimmt. „Cool“, dachten sich wohl die Spezies „Vandale“ der
    gestifteten Bank innerhalb von nur wenigen Wochen den Gar ausmachten.

    Die Problematik in unserem Franz-Kleine-Park wird gerade in unseren Salzkottener Gruppen schon eine gefühlte Ewigkeit diskutiert.

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  • Gewinnspiel ZAH Haushalt

    Deine Waschmaschine und Wäschetrockner werden sie lieben!

    Werbung, unbezahlt

    Hallöchen ihr lieben!
    Nach langer Zeit startet Herr Mama mal wieder ein schönes Gewinnspiel in Kooperation mit ZAH Haushalt. 
    Ansässig ist das Unternehmen im schönen Berlin und bietet Haushaltswaren unter anderem
    für deine Waschmaschine an. 
    Ich wurde vor rund 6 Wochen gefragt, ob ich nicht aus ihrer Produktreihe den Trocknerball sowie die Trocknerbälle ausprobiere. 

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  • Mandel Nusscreme Aufstrich

    Vanillepulver

    Mandel Nusscreme Aufstrich

    Ich habe mich gefragt, ob es nicht die Möglichkeit gibt eine gesunde Nutella alternative auf unseren Frühstückstisch zu bringen. Natürlich würde der eine oder andere nun gerne Behaupten selbstgemachte Schoko Aufstriche schmecken nicht. Das ist leider immer einfacher gesagt als getan! Warum sollte man nicht seine persönliche Note einbringen und gerade auf ungesunde Alternativen direkt verzichten können? Selbst ist die Frau äh Mann, dann überrasche deine liebsten mit deinem eigenen Aufstrich. Bei uns kommt er sehr gut an!

    • 130 g Mandeln
    • 100 g Datteln (entkernt)
    • 80 ml Ahornsirup
    • 40 g Rohkakao-Pulver
    • 2 EL Vanille Pulver
    • 1 Prise Salz
    • 50 ml Wasser
    • 30 g vegane Kakaonibs
    1. Die Datteln in kaltem Wasser einweichen
    2. Mandeln auf einem Blech verteilen

    3. Den Ofen für 15 Minuten auf 200 Grad vorheizen, danach runter stellen auf 150 Grad
    4. Die Mandeln nun für einige Minuten im Ofen anrösten

    5. In der Zwischenzeit das Vanille Pulver in die Schüssel geben

    6. Jetzt kommt der Roh-Kakao dazu

    7. Die im kalten Wasser eingeweichten Datteln in einem Sieb abgießen

    8. Geröstete Mandeln vorsichtig in den Standmixer schütten

    9. Beginne mit dem pürieren

    10. Solange bis es feiner Mus wird

    11. Danach kuscheln sich die Datteln mit in den Mixer

    12. Obendrauf kommt nun die Vanille-Rohkakao-Mischung

    13. Du gibst nun erst den Ahornsirup dazu danach das Wasser, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss kommt die Kakaonibs in die Masse. Nochmals kräftig mixen lassen!

    14. Fülle nun deine selbstgemachte Schoko Creme in die vorher abgekochten Gläser um

    15. Abkühlen lassen und danach direkt in den Kühlschrank stellen

    Beim Mus pürieren deine Geräte schonen:

    Halte kurze Mix-Etappen ein mit einigen Minuten Pause dazwischen. Da diese im schlimmsten Fall überhitzen und sehr schnell kaputtgehen können!

    Wie lange hält dieser Schokoaufstrich?

    Er hält eine Woche, sind wir ehrlich..
    Falls es dir und deinen liebsten schmeckt, überlebt dieser kaum einige Tage! 😉