Herr Mama – Papa aus Leidenschaft

Schlagwort: leckerschmecker

  • Rezept: Zwiebelkuchen mit Hefe

    Tränenreiche Zwiebelkanone aus Muttis Küche

    Zwiebelkuchen einfach und schnell nachgekocht!

    n der kalten Jahreszeit schmecken uns Mütter nicht nur selbstgemachte Suppen,
    sondern auch zwiebelig tränende Küchlein aus dem Backofen.
    Dabei darf die Zusammensetzung je nach Stimmung von uns etwas würziger und
    ausgefallener sein. Dieser Zwiebelkuchen ist von seinen Gewürzen sehr ausgefallen,
    harmoniert sehr gut miteinander. Dabei sind die einzelnen Komponenten aufeinander
    abgestimmt.

    Muttis Zwiebelkuchen sprach: „Heul leiser!“

    Ich wünsche dir schon jetzt einen frohen Aufenthalt auf’m stillen Örtchen oder
    wie sagt man hier im Norden:

    Nich‘ lang schnacken – Kopp in‘ Nacken

    NORDDEUTSCHE WEISHEITEN
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  • Rezept: Möhrensuppe nach Herr Mama Art

    Möhrensuppe

    Die Kraft der Möhre, als Möhrensuppe

    Heilige Möhre so gib mir unser täglich Süppchen.
    Nicht nur zum Winter bist du fein – da macht sich auch Herr Mama klein!
    So freut sich auch an warmen Tagen am Herd nicht nur ein Mutterherz.
    Selbst die Kleinsten haben ihre Freude und sind ganz famos auf diesen Schmaus.

    Wir bitten zu Tisch!

    Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
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  • Hackfleisch Hot-Dogs nach Mutti Art

    Hackfleisch Hot-Dogs

    Hackfleisch Hot-Dogs

    Der Ami liebt seinen Hund so sehr, dass er ihn am liebsten zwischen zwei dünnen Brötchenhälften vernascht.
    Heute ist der Hot Dog in aller Munde und es gibt ihn in unzähligen Variationen. Doch für eine echte Feierlichkeit, braucht man auch
    einen Leckerchen, dass auch kalt noch wunderbar schmecken soll.
    So hat sich Herr Mama in den Weiten des Internets etwas kundig gemacht
    und gleich ein neues Rezept entwickelt. So schmeckt deutsch-Italienisch-Amerikanische Freundschaft.

    Muttis Küchenschlacht der Heißen Hunde

    Dieses Rezept ist für eine größere Feier gedacht – für kleinere Mengen unter Portionen die gewünschte Menge eintragen. 😉

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  • Backen: Muttis Kulleraugen

    Ein leckeres und besonders einfaches Rezept zum nachbacken für die ganze Familie

    Da wird selbst aus deinem Nachwuchs ein Bäcker erster Klasse.
    Ich habe mich diesem Rezept verschrieben, nachdem wir nun zum ersten Mal im Dezember 2019 unseren Backmarathon gestartet haben.

    Die Idee dahinter..

    Es musste ein Rezept her das unter anderem nicht nur schnell und einfach
    gemacht ist, sondern auch Söhnchen viel Freude beim mithelfen bereitet.

    Muttis XXL Kulleraugen sollten es sein!

    Mich stört in den „normalen“ Rezepten, das diese sehr wenig Marmelade enthalten. Das haben wir geändert und etwas völlig neues erschaffen.
    Wir Mütter sind eben wahre Erfinderinnen!

    Viel Spaß mit unserem Rezept!

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  • Top Rezept 2021: Makkaroni Pizza

    Makkaroni Pizza in lecker!

    Makkaroni Pizza – Versuche es mal ohne Hefeteig! 😉

    Italienische Männer können Pizza auch nur backen, weil Frauen den Teig zu bereiten. Dann wollen wir Ihnen doch einfach mal etwas Neues vorsetzen und sie können sich dagegen einfach nicht wehren.

    Männer wissen wir können mit einem Finger schnipsen und tanzen sofort bei Mamma an.

    Hier meine liebe Männerwelt jetzt kommt ein Rezept, in das ihr euch verlieben werdet!

    Makkaroni Pizza

    • 600 Gramm Makkaroni
    • etwas Salz
    • etwas Pfeffer
    • etwas Majoran
    • Paprika-Pulver
    • 1 EL Frischkäse
    • 3 rote Zwiebeln
    • 2 Paprika (Gelb & Rot)
    • 1 Dose Passierte Tomaten ((400 Gramm))
    • 2 Dosen Mais
    • 2 Dosen Champignons
    • 3 Dosen Thunfisch
    • 1 Packung Kochschinken
    • 1 Packung Mini Scheiben Salami
    • 300 Gramm Mini Tomaten
    • 4 EL Olivenöl
    • 100 Gramm Emmentaler

    Vorbereitungen

    1. Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben mit genügend Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver andicken und danach Frischkäse sowie Olivenöl dazugeben. Kurz abschmecken!

    2. Die Mini Tomaten waschen und halbieren

    3. Mozzarella waschen, würfeln

    4. Die Roten zwiebeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden

    5. Zwiebeln mit in die Tomatensoße geben, einmal kräftig vermengen, kurz kalt stellen!

    6. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden

    7. Mais, Pilze, Champignons abschütten und in ein Gefäß geben, kaltstellen
    8. Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden
    9. Thunfisch aus der Dose abgießen

    Koch mich Baby!

    1. Makkaroni für die Hälfte der Zeit (Packungsanweisung) kochen

    2. Die Nudeln vom Herd nehme mit lauwarmen Wasser abschrecken

    Pack mich aufs Blech

    1. Jetzt geht die Fummel Arbeit los! Makkaroni schön gleichmäßig nebeneinander legen

    2. Bei der zweiten Lage alles durcheinander wirbeln – ein wahrhaftiger Spaß für uns Muttis! 😉

    3. Für den nächsten Schritt brauchst du einen Pinsel mit der du die Tomatensoße jede Nudel bestreichst. Spiele Picasso! Es macht ebenfalls verdammt viel Spaß!

    4. Champignons gleichmäßig verteilen

    5. Jetzt kommt der Mais dazu

    6. Belege deine Makkaroni-Pizza mit Thunfisch, Salami, Kochschinken, wie es dir beliebt!

    7. Obendrauf nun die Mini Tomaten gleichmäßig verteilen

    8. Danach die Paprika streifen

    9. Mozzarella sowie Emmentaler verteilen

    10. Bei 180 bis 200 Grad Umluft für 25 – 30 Minuten backen

    11. Sieht der nicht gut aus?

    Tisch decken!

    1. Du bist eine wahre Mamma! Guten Appetit!

    Deutsch, Küche aus dem Norden, West Muttiatalisch
    Nudelauflauf, pasta, Saftig und lecker, Überbacken, warme Gerichte