Herr Mama – Papa aus Leidenschaft

Schlagwort: Nudeln

  • Top Rezept 2021: Makkaroni Pizza

    Makkaroni Pizza in lecker!

    Makkaroni Pizza – Versuche es mal ohne Hefeteig! 😉

    Italienische Männer können Pizza auch nur backen, weil Frauen den Teig zu bereiten. Dann wollen wir Ihnen doch einfach mal etwas Neues vorsetzen und sie können sich dagegen einfach nicht wehren.

    Männer wissen wir können mit einem Finger schnipsen und tanzen sofort bei Mamma an.

    Hier meine liebe Männerwelt jetzt kommt ein Rezept, in das ihr euch verlieben werdet!

    Makkaroni Pizza

    • 600 Gramm Makkaroni
    • etwas Salz
    • etwas Pfeffer
    • etwas Majoran
    • Paprika-Pulver
    • 1 EL Frischkäse
    • 3 rote Zwiebeln
    • 2 Paprika (Gelb & Rot)
    • 1 Dose Passierte Tomaten ((400 Gramm))
    • 2 Dosen Mais
    • 2 Dosen Champignons
    • 3 Dosen Thunfisch
    • 1 Packung Kochschinken
    • 1 Packung Mini Scheiben Salami
    • 300 Gramm Mini Tomaten
    • 4 EL Olivenöl
    • 100 Gramm Emmentaler

    Vorbereitungen

    1. Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben mit genügend Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver andicken und danach Frischkäse sowie Olivenöl dazugeben. Kurz abschmecken!

    2. Die Mini Tomaten waschen und halbieren

    3. Mozzarella waschen, würfeln

    4. Die Roten zwiebeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden

    5. Zwiebeln mit in die Tomatensoße geben, einmal kräftig vermengen, kurz kalt stellen!

    6. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden

    7. Mais, Pilze, Champignons abschütten und in ein Gefäß geben, kaltstellen
    8. Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden
    9. Thunfisch aus der Dose abgießen

    Koch mich Baby!

    1. Makkaroni für die Hälfte der Zeit (Packungsanweisung) kochen

    2. Die Nudeln vom Herd nehme mit lauwarmen Wasser abschrecken

    Pack mich aufs Blech

    1. Jetzt geht die Fummel Arbeit los! Makkaroni schön gleichmäßig nebeneinander legen

    2. Bei der zweiten Lage alles durcheinander wirbeln – ein wahrhaftiger Spaß für uns Muttis! 😉

    3. Für den nächsten Schritt brauchst du einen Pinsel mit der du die Tomatensoße jede Nudel bestreichst. Spiele Picasso! Es macht ebenfalls verdammt viel Spaß!

    4. Champignons gleichmäßig verteilen

    5. Jetzt kommt der Mais dazu

    6. Belege deine Makkaroni-Pizza mit Thunfisch, Salami, Kochschinken, wie es dir beliebt!

    7. Obendrauf nun die Mini Tomaten gleichmäßig verteilen

    8. Danach die Paprika streifen

    9. Mozzarella sowie Emmentaler verteilen

    10. Bei 180 bis 200 Grad Umluft für 25 – 30 Minuten backen

    11. Sieht der nicht gut aus?

    Tisch decken!

    1. Du bist eine wahre Mamma! Guten Appetit!

    Deutsch, Küche aus dem Norden, West Muttiatalisch
    Nudelauflauf, pasta, Saftig und lecker, Überbacken, warme Gerichte

  • Spinat-Makkaroni-Auflauf

    Spinat-Makkaroni-Auflauf

    Spinat trifft Nudeln, gebunden in einem Kochschinken-Käse Bett. Zugedeckt mit einer Käsesahnesoße. Liebe geht eben durch den Magen!

    • 40 Stück Makkaroni
    • 450 g Tiefkühl-Blattspinat
    • 8 Scheiben Butterkäse
    • 8 Scheiben Kochschinken
    • 300 ml Milch
    • 200 g Schmelzkäse (Gouda)
    1. Den Blattspinat auftauen lassen

    2. Zerdrücke danach den Spinat mit einer Gabel

    3. Makkaroni nach Packungsanweisung kochen

    4. Die Fertigen Makkaroni in einem Sieb abtropfen lassen und danach zum Auskühlen auf einen Teller platzieren

    5. Jeweils 5 Makkaroni mit einer Scheibe Gouda einrollen

    6. Danach mit einer Scheibe Kochschinken einrollen

    7. Bevor du die Makkaroni-Röllchen in eine Auflaufform gibst, bedecke den Boden mit Spinat

    8. Koche 300 ml Milch auf

    9. Sobald die Milch kocht, gibst du den Gouda-Schmelzkäse hinein und kochst das ganze nochmals auf

    10. Gieße die Gouda-Schmelzkäse-Sauce über die Röllchen

    11. Schiebe die Auflaufform nun in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 30 bis 45 Minuten

    12. Guten Appetit!

    Hierbei handelt es sich um ein sehr sättigendes Gericht,  gerade an kalten Wintertagen macht es sich wirklich gut.
    Du kannst die Sauce z.b. auch mit Kräuterschmelzkäse ersetzen.
    Es handelt sich dabei um ein sehr kostengünstiges Rezept, das sich auf die schnelle kochen lässt.

    Leon liebt diese Pasta Variation 

  • Nudel-Hackfleisch-Auflauf

    Heute stelle ich ein sehr beliebtes Rezept von uns vor,
    es ist einfach & schnell zubereitet.

    Für mehrere Personen geeignet!

    Nudel-Hack-Auflauf

    • 500 g Nudeln
    • 500 g Hackfleisch
    • 500 ml Passierte Tomaten
    • 200 g Sahne
    • Prise Oregano
    • Prise Basilikum
    • 20 – 25 g Salz
    • 200 g Gouda Streukäse gerieben
    1. Nudeln kochen
    2. Hackfleisch anbraten
    3. Sahne zum Hackfleisch geben und kurz köcheln lassen.
    4. Dann die passierten Tomaten dazu geben und zum Schluss mit etwas Salz, Basilikum und Oregano nach Geschmack abschmecken
    5. Nudeln in eine Auflaufform geben die Soße darüber verteilen.
    6. Streukäse nach Vorliebe verteilen und bei 175°C Umluft in den Backofen schieben.
    7. Nach 20 – 30 Minuten aus dem Backofen holen, je nach Vorliebe des Bräunungsgrades

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